জেনে নিন আমলকীর নানা উপকারিতা

00প্রথম সকাল ডটকম ডেস্ক: দেশীয় ফলের মধ্যে আমলকী একটি অতি পরিচিত নাম। ভিটামিন সি’সমৃদ্ধ এই ফল যেমন দামে সস্তা ও সহজলভ্য, তেমনি এর নানাবিধ উপকারিতা। বলা হয়ে থাকে, প্রতিদিন যদি একটি করে আমলকী খাওয়া যায়, তবে আর রোগ ব্যাধি আপনাকে ছুঁতে পারবে না। আমলকীর বহুবিধ গুণাগুণের কয়েকটি এখানে বলা হল।

(১) প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকায় নিয়মিত ২/১টি করে আমলকী খেলে ভিটামিন সি এর অভাবজনিত রোগ থেকে মুক্ত থাকা যায় এবং দেহের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। (২) আমলকী চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের যত্ন নেওয়ার জন্য এটি একটি অপরিহার্য উপাদান। (৩) আমলকী খেলে শুধু চুলের গোড়াই শক্ত হয় না, চুল দ্রুত বড় হতেও তা সাহায্য করে।

(৪) এছাড়া খুশকিমুক্ত ও কম বয়সে চুল পাকা রোধে আমলকী বিশেষ ভূমিকা পালন করে। (৫) নিয়মিত ২/১টি করে আমলকী খেলে পেটের আলসার দূর হয়। (৬) আমলকীর রস কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, পাইলস রোগ থেকে মুক্তি দেয়। (৭)অন্ত্রের রোগ নিরাময় ও ক্রনিক কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এটি সহায়ক। (৮) খাওয়ার আগে মাখন ও মধুর সঙ্গে আমলকীর গুঁড়া মিশিয়ে খেলে ক্ষুধামন্দা দূর হয়।

(৯) প্রতিদিন সকালে মধুর সঙ্গে আমলকীর রস মিশিয়ে খেলে চর্মরোগ নিরাময় হয়, ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায় ও মুখের চামড়ায় কোনো দাগ পড়ে না।

(১০) চোখের জ্যোতি বৃদ্ধিতে আমলকী খুবই উপকারী। এছাড়া চোখ লাল হওয়া, চুলকানো ও চোখ দিয়ে পানি পড়া রোধেও আমলকী বিশেষ ভূমিকা পালন করে। (১১) আমলকী হৃদপিণ্ডের পেশি শক্তিশালী করে ও হূদযন্ত্রের সমস্যা সমাধানে গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। (১২) এছাড়া প্রতিদিন আমলকীর রস খেলে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ রোধে তা সহায়তা করে ও দাঁতকে শক্তিশালী করে।

(১৩) আমলকী কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে। (১৪) বমি বন্ধে সাহায্য করে। (১৫) দীর্ঘমেয়াদি কাশি সর্দির জন্য আমলকীর নির্যাস উপকারী। (১৬) শরীর ঠান্ডা রাখে, শরীরের কার্যৰমতা বাড়িয়ে তোলে, মাসল টোন মজবুত করে। (১৭) শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট ঝরাতে সাহায্য করে। (১৮) এক গ্লাস দুধ বা পানির মধ্যে আমলকী গুঁড়ো ও সামান্য চিনি মিশিয়ে দিনে দু’বার খেতে পারেন। এসিডিটির সমস্যা দূর হবে।

(১৯) আমলকীতে সামান্য লবণ, লেবুর রস মাখিয়ে রোদে রাখুন। শুকিয়ে যাওয়ার পর খেতে পারেন। (২০) খাবারের সঙ্গে আমলকীর আচার খেতে পারেন। হজমে সাহায্য করবে।

(২১) আমলকী মাঝারি আকারে টুকরো করে নিয়ে ফুটন্ত পানির মধ্যে দিন। নরম হলে নামিয়ে ঝরিয়ে লবণ, আদা কুঁচি, লেবুর রস মাখিয়ে রোদে রেখে দিতে পারেন। সারা বছরই ভাল থাকবে। সতর্কতা:- কিডনি রোগীদের ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী আমলকী খাওয়া উচিত।

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *